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  • Photo du rédacteurPARLEMENT DE WALLONIE

La relance du "Green Deal" Cantines durables

Dernière mise à jour : 9 mai 2023




Le Gouvernement wallon, dans le cadre du Plan de Relance et de Résilience, a décidé

de réitérer son soutien aux cantines en relançant le Green Deal jusqu’en 2024.

Ce Green Deal 2.0 s’accompagne d’un tout nouveau dispositif et de nouvelles modalités d’engagement dont l’objectif est d’amener en 18 mois les cantines vers la labellisation et un approvisionnement relocalisé.


C’est en soi une excellente nouvelle pour tous les signataires qui désirent continuer à

prendre part à cette dynamique, sauf que, sur le terrain, les choses ne se passent

pas sans mal. Pour preuve, cet extrait de courrier qui m’a été adressé par les directeurs d’école, le personnel des cuisines et de l’administration du CPAS et le personnel de

l’administration de ma commune, Libin.


Si tous saluent l’ambition du projet, ils déplorent sa complexité de mise en œuvre sur

le terrain : « Nous souhaitons vous faire part d’un certain découragement voire d’un épuisement de nos différentes équipes face à l’ampleur des nombreuses conditions à réunir pour prétendre atteindre les objectifs.  Qui plus est, le calendrier est vraiment une contrainte stressante qui nécessite un surcroît de travail pour l’employée d’administration du CPAS (…).


Malgré son accompagnement efficace, nous nous retrouvons en difficulté tant au

niveau des actions à mettre en place par les cuisiniers du CPAS qu’au niveau des

chefs d’écoles qui « croulent » littéralement sous les nombreux appels à projets ».


Quelles mesures comptez-vous mettre en œuvre pour répondre à cet appel à l’aide ?




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